Vegaföl: die fermentierte Kokoscreme, die Hitze verträgt
Viele suchen beim klassischen Sauerrahm nach etwas, das im heißen Pörkölt oder in der Cremesuppe nicht ausflockt. Vegaföl schafft das auf Kokosbasis, durch Fermentation gereift – 18 g Fett pro 100 Gramm, ausreichend gehaltvoll. In heißen Speisen fällt sie nicht zusammen, die seidige Textur kommt von der Gracilaria-Alge. Sie eignet sich auch zum Legieren, als Dip oder für den Belag von Lángos, die Zusammensetzung ist kurz und sauber.
Warum du sie lieben wirst
- Flockt auch im heißen Pörkölt, auf gefülltem Kohl und in der Cremesuppe nicht aus und fällt nicht zusammen
- Die seidige Textur kommt von der Gracilaria-Alge, ohne modifizierte Stärke
- Zuckerfrei: 0,1 g Zucker pro 100 g
- Vegan, glutenfrei, milchfrei und laktosefrei, enthält keine Allergene
So verwendest du sie
- Auf gefülltem Kohl, in der Gulaschsuppe, auf Kartoffelauflauf oder als Belag auf Lángos
- Zum Legieren von Pörkölt, zum Eindicken von Saucen, für den Teig herzhafter Backwaren
- Mit Knoblauch und Dill wird sie im Handumdrehen zum Dip
Lagerung und Packungsgröße
- Gekühlt lagern, bei 2–8 °C
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–5 Tagen verbrauchen
- Wir liefern gekühlt











