Vegane Himbeertorte: Cashewcreme und herbe Himbeeren
Die Cashewcreme dieser veganen Himbeertorte wird durch den natürlichen Fettgehalt der Cashewkerne seidig. Die Himbeerschicht obenauf bildet dazu einen frischen, herben Kontrast. Die ganze 900-Gramm-Torte ist in 8 Stücke geschnitten, Basis sind Cashewkerne und Mandelmehl. Aus dem Gefrierfach genommen, genügt es, sie 60–90 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, danach kannst du sie schon servieren.
Das wird dir gefallen
- Der natürliche Fettgehalt der Cashewkerne sorgt für eine seidige Cremekonsistenz
- Eine herbe Himbeerschicht setzt einen Kontrapunkt zur Süße der Creme
- Eiweißquelle: 12 % der Energie stammen aus Eiweiß
- Vegan, und wegen ihrer Zusammensetzung auf Nuss- und Samenbasis passt sie auch zur Paleo-Ernährung
Serviertipps
- Nimm sie aus dem Gefrierfach und lass sie 60–90 Minuten bei Raumtemperatur ruhen
- In 8 Stücke geschnitten servieren, sobald die Cashewcreme ihre weiche Konsistenz erreicht hat
Lagerung und Packungsgröße
- 900-g-Ganztorte, in 8 Stücke geschnitten
- Im Gefrierfach bei mindestens -18 °C lagern. Wir liefern tiefgekühlt.
- Enthält Schalenfrüchte: Cashewkerne, Mandeln
